経営チェック項目

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経営チェック項目

• コンセプト
  開業前に定めたコンセプト通り、運営ができているか?
• 売上、現金
  売り上げや利益の状況を随時チェックしているか?
  また、資金繰りの管理を徹底し、無駄のない運営ができているか？
• お客様の要望を満たす
  お客様に満足していただける飲食/サービスを提供できているか？
• サービス
  サービスの向上につとめているか?
• 清潔
  お店は清潔な状態を維持できているか?
• 挨拶
  お客様への挨拶は元気よく実施できているか?
• 仕事に気持ちをこめて
  気持ちをこめて仕事に取り組んでいるか？
  愚痴や批判が少なく、いつも、前向きな気持ちを持っているか?
• コミュニケーション
  お客様とは積極的にコミュニケーションを取っているか?
• 広告、宣伝
  新規のお客様を集めるための試みを行っているか?
• 常連客
  リピータは増えているか?
• 心の余裕
  日々の業務に追われて、やるべきことが後回しされていないか?
  心に余裕をもって経営できているか?

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